沙县小吃作为中国传统小吃到目前在全国已有80000多家店面，密密麻麻的遍布于城市的每一个角落。不夸张的说，在中华美食繁杂庞大的菜品体系中，没吃过沙县小吃的人，应该是屈指可数了。
有消息称沙县小吃作为唯一一个中国美食代表，即将亮相2018韩国平昌冬奥会美食展，真是厉害了我的大沙县，越来越国际化。
最近呢，又摇身一变在北上杭三个城市出现了三家萌版沙县小吃-“萌系治愈所”，看来已经没有什么能够阻挡wuli大沙县逆天了……
原来这个“萌系治愈所”是万能的淘宝将北上杭三家沙县小吃店改造而来的，经过十多天的改造，将原来的沙县小吃翻新成了网红店，马卡龙色系的装修配上各种淘宝萌物，萌萌哒的餐盘里依旧是那熟悉的味道。在这个寒冷的冬天里，人们惊喜的发现那个十几块钱快速解决肚子的沙县，悄然地变成了一个温暖治愈人心的地方。
将当下流行的亚文化运作与传统小吃挂钩，让年轻人更易接纳
从遍布街头大同小异的传统小吃，摇身一变成为甚至可以和快时尚挂钩的萌系小吃店，其背后的功臣——万能的淘宝，再一次体现出其强大的创造力。
坦白说，沙县小吃最大的优点是它平易近人遍布市井，但在年轻一代人之间亚文化大行其道的今天，这反倒成了它的一个缺点，让年轻人选择避而远之。
2017年丧文化、佛系文化一度大热，不少与之相关的亚文化快闪店在年轻人之间迅速风靡，朋友圈里多了一分谈资，这也成就了一段品牌营销的佳话。这一次，淘宝植根于年轻人文化的土壤，抓住年轻人喜爱的萌系文化，将与之相关的萌物、萌力元素统统赋予到沙县小吃的店铺中，甚至大刀阔斧的彻底改变了沙县，让它成为一家名副其实的“萌系治愈所”。
但与丧文化、佛系文化的大无畏不同，萌系文化自带“治愈力”，各种萌物、萌宠、萌系商品本身就可以缓解消费者在快时代的压力和坏情绪，从而达到传递正能量的效果。
当然，从品牌传播的角度看，这样的萌系治愈所也极具话题性，所以几家店面开业当天，也网络上也一度火热。
用跨界合作打开线下场景互动体验的大门
一方面，“萌系治愈所”在网络上引发讨论获得热度，但另一方面，在线上流量愈发昂贵的今天，线下的重体验模式也再次被充分利用起来，这一次淘宝和沙县即通过跨界合作为用户带来了场景互动营销体验，成为品牌营销的又一利器。
场景化营销的本质是指针对消费者在具体的现实场景中产生的心理诉求而进行的营销行为。对于本次“萌系治愈所”中的消费者而言，他们或多或少的在生活中存在一些压力或坏的情绪，各种萌物则对其有一定的治愈作用，但这种治愈，只有真的走进店铺里，亲眼看到、亲手摸到才能深有所感，从而给予用户的表达欲，并迅速提升消费动力。
据了解，在本次全新改造后的“萌系治愈所”中，用户可以在到达店面深度体验后，通过打开手机淘宝，用拍立淘随手扫一扫萌物商品或搜索“沙县逆天了”，就可以进入到相关的活动页面买到这些商品。
彻底颠覆传统的网购思维模式，更容易让年轻人得到满足感。
这也延伸出一个道理，消费升级时代，新零售的核心始终是以消费者需求为中心，并为之打造更多创新的事物。
消费还需升级，“新零售”还有更多可能
2017年是新零售元年，它着重解决了过去电商平台和线下实体零售更加多元化的场景融合，打通多种新兴技术和全供应链之间的协同合作。
在消费升级的时代背景下，万变不离其宗的是，新零售始终在围绕人、商品、场景三个方面进行精耕细作。
淘宝玩美生活&家庭生活的行业市场部负责人陆明敏说“从消费者的角度，越来越多的用户拒绝千篇一律、一成不变的生活，接受无线化、智能化的消费体验，他们愿意为特色的、有设计感的、有颜值的商品买单，比如在‘萌系治愈所’我们所看到的治愈系商品，人们对于这种治愈的需求是很大的，而且对于边吃边买这样的场景体验，接受度很高。从淘宝卖家的角度，对于特色卖家而言，一方面越来越多的淘宝特色卖家专注高品质高颜值的商品，而另一方面新零售场景打造的参与成本其实很高。像这次与沙县这样典型的传统餐饮小吃合作，虽然他们与电商还有距离，但是有稳定成熟的线下流量，及相关类目的产品搭配对于不少特色卖家来说可参与性极强。在‘萌系治愈所’中我们就可以看到由淘宝极有家（一站式家装家居百货电商平台）带来的一些百货和家具的原创设计商品，每一件都带给我们一些小美好。而本次改造的装修服务也是由淘宝极有家专注做餐饮的装修公司所提供，我们希望行业商家看到后能够从中得到启发，思索适合自己商品的场景搭建与合作，借助淘宝的平台力量进行实现。”
当然，淘宝之所以潜心打造“萌系治愈所”，很大程度上是因为他们足够了解年轻人。与70、80一代人相比，90一代的消费观当属“小众”，不喜欢千篇一律的大众化标品，也不会将性价比挂在嘴边，大部分时候他们需要的是“新鲜感”和“情感共鸣”。
所以，不管是吃饭、还是买东西，90一代人也需要点不一样的感受，当食品不单单是食品、当买东西不单单是为了买东西，90一代消费者就得到了满足。
而且，像萌系治愈所这样的存在，甚至非常适合年轻人拉上三两好友一起聚集探索，以社交之名充实人们的生活。
可见，我们之所以觉得淘宝万能，第一对于品牌而言，它足够了解消费者，能够在消费者心理诉求瞬息万变的今天披荆斩棘，为品牌带来一轮又一轮生机。第二，就是对于消费者，千篇一律的快节奏生活里，一个有趣、万能的淘宝就够了。
