无糖饮料的兴起真的是许多戒糖、减肥人士的福音。但是还是有很多人疑问，既然无糖那为什么可乐喝起来是甜的呢？无糖究竟是不是只是一个噱头。
无糖饮料的兴起真的是许多戒糖、减肥人士的福音。但是还是有很多人疑问，既然无糖那为什么可乐喝起来是甜的呢？无糖究竟是不是只是一个噱头。
首先我们来看看无糖可口可乐的配方表，主要为水、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素）、食用香精。其中让可乐甜的三中1配料是阿斯巴甜、安赛蜜和蔗糖素，但是他们其实都是人工合成的甜味剂，并不属于糖类。
一瓶可口可乐含有的阿斯巴甜实在是少的得可乐，甜度约相当于蔗糖的200倍，相应的热量都可以忽略不计了。安赛蜜，它在人体中不代谢、不吸收，所以它不带来，也不留下，蔗糖素即“三氯蔗糖”，甜度约蔗糖的600倍，在人体内也是几乎不代谢的，因此也可以认为不含热量。无糖可口可乐用这三种甜味剂替代糖类，所以即使不含糖但依旧是甜的。
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