圣诞节就要到了,甜甜诱人的冰糖草莓跟圣诞节实在是太搭了,在冰糖草莓的基础上做一点小改变,就会是可爱到爆表的圣诞不限定冰糖草莓。
以前一直觉得冰糖葫芦、冰糖草莓这些看起来很麻烦,其实只要熬糖没问题,就基本成功了。材料也很简单,随便出门就能买到:草莓、香蕉、绵白砂糖/冰糖、芝麻、竹签(没有就牙签、筷子都可以!)最重要的是,有一口好的不粘锅!
下面就开始进入正题吧:
1.把草莓和香蕉洗干净,然后切成二段准备好
2.把香蕉放在草莓两段中间,再点上芝麻,当做眼睛和嘴巴,用竹签把草莓和香蕉串起来
3.最重要的熬糖了,将糖和水按照一比一得比例放锅里,开火煮到融化,然后小火,熬到水差不多快要蒸发的时候,糖水也那么稀差不多可以了,然后快速把串好的草莓放到糖浆里面翻转,注意速度要快一点。
4.最好等冷下来就可以吃啦!
用不粘锅洗的时候真的不是轻松一点,否则吃时一时爽,洗锅火葬场,还有就是在熬糖的时候不要搅动,这样会容易起霜。