冬天来临。还有什么比冰糖葫芦更适合冬天的吗!但是对于可能有跟小编一样不喜欢吃山楂的,强烈推荐冰糖草莓,又好看又好吃。
很小的时候妈妈就教育说外面的冰糖葫芦、冰糖苹果各种要少吃,因为水果不怎么新鲜,虽然偶尔还是会吃一吃,但是如果冰糖草莓自己做起来也很容易那为什么不自己get!在材料上也可以选择更好的,吃起来也没那么大的负罪感。
其实做法超级简单的,要准备的材料楼下就能买到草莓、绵白砂糖/冰糖就够了,至于竹签可有可无,没有就牙签、筷子都可以。把草莓洗干净,然后串起来备用,将糖和水一比一的比例放倒锅里熬汤,先熬到融化,融化之后开中火就好,熬糖到冒泡,水蒸发的差不多就可以吧之前串好的草莓放进去迅速滚动一下,放凉就可以吃了。
草莓翻滚的速度要快一点,这样沾到的糖均匀一点,还有就是真心建议用不粘锅,否则洗起来怀疑人生,不粘锅真的是伟大发明。