红枣和银耳都是我们生活中比较常见的两种食材，而且这两种食材还都有很好的滋补作用，红枣可以直接生吃，也可以熟吃，但是银耳却只能炖汤吃，不过吃货的头脑总是聪明的，在炖银耳的时候加入一些红枣，这样不仅风味更佳，而且也更营养。今天我们就给大家介绍一下红枣银耳汤要怎么做。
红枣和银耳都是我们生活中比较常见的两种食材，而且这两种食材还都有很好的滋补作用，红枣可以直接生吃，也可以熟吃，但是银耳却只能炖汤吃，不过吃货的头脑总是聪明的，在炖银耳的时候加入一些红枣，这样不仅风味更佳，而且也更营养。今天我们就给大家介绍一下红枣银耳汤要怎么做。
首先我们将银耳泡半个小时，泡发后将银耳去蒂，红枣洗净。然后我们就可以开始炖银耳了，在锅内加入适量对的水，将银耳撕成小块后放入，开小火炖半个小时，当银耳炖出胶质之后就可以放入红枣了，如果过早放入红枣的话，红枣炖得太过了就不好吃了，放入红枣的同时也加入适量的冰糖，然后盖上盖子再炖个半个小时就可以吃了。
红枣银耳汤的做法并不难，但是还是比较耗时的，大家周末休息的时候可以在家炖上一锅，辛苦一周了，该给自己好好补补啦！
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