春分日，是春季九十天的中分点，这一天太阳直射赤道，也就是这一天白天和夜晚的时间是相同的，全球昼夜平分。那么春分这一天有什么讲究呢？应该吃些什么食物呢？来跟小编一起涨知识吧~
春分在吃的食物上面也有讲究，那就是俗称的“吃春”、“咬春”，或者“啃春”。
那么春分吃什么食物呢？
春分的时候当然是要吃春饼啦！春饼可是万物皆可卷，想吃什么就往里卷什么，小编今天教大家做简易版春饼~
准备食材：400g面粉 开水160g 冷水50g 猪肉 胡萝卜 韭菜 豆芽 黄豆酱 洋葱 大蒜以及任何你想放进去的东西
①将面粉与水搅拌均匀，保鲜膜裹好醒20分钟
②将面团取出，揉至光滑
③切块，按压揉搓成饼子大小
④表面刷面，小火锅中煎
⑤猪肉切细条，洋葱切丝，韭菜切段，大蒜去皮捣碎
⑥锅中倒油烧热，放入蒜末洋葱丝，炒出香味加入黄豆酱小火炒至出红油
⑦加入猪肉条炒至猪肉变色加入豆芽翻炒均匀
⑧根据个人口味进行调味，食材炒至软态加入韭菜，大火翻炒均匀即可关火
⑨卷春饼啦
虽然步骤看起来有点多，但是做起来不麻烦哦，不想自己动手做春饼皮的话可以用饺子皮代替。
①饺子皮刷油，把刷好的饺子皮用擀面杖擀成两倍大。
②将饺子皮放入蒸箱蒸15分钟左右取出就可做春卷皮。
看完了春饼攻略就赶紧动手吧，看着这些白白胖胖的春卷，难道它们不香吗~
