虽然说吃粽子是端午节的习俗,但是因为粽子的口感软糯,口味又十分的多,所以很多人平时也会购买粽子在家吃。那么粽子吃了会胖吗?粽子好不好消化呢?那么久跟随百思特小编一起来了解一下粽子吧~
会长胖的。
粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里。属于增胖性食物,减肥不易多食。
为了避免过胖最好也要少吃为妙,因此,一定要熟记少油、少盐、少糖等吃法,同时为了身体平衡,最好吃粽子的同时也能搭配青菜与水果等多纤维的食品,就可以避免掉不必要的肠胃道不适症状。
建议糯米部份加上一些薏仁。内馅少放肉和蛋黄,改加些豆干、香菇、萝卜干等。料理粽子时,使用水煮或蒸的方式。吃完肉粽后,喝一些无油脂的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜等帮助消化。
另外,吃粽子时不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。
端午节吃粽子的注意事项:
1、肠胃不好的人要少吃粽子。粽子不好消化,因此食用粽子应注意适量,不要一次大量进食,以免造成消化不良。
2、心脑血管疾病患者食用时要注意。粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,血粘度增高,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛、心脏病发作和心肌梗死。另外,担心发胖的人要少吃粽子。
3、老人和儿童要少吃。健康养生专家指出,粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
4、胃、肠道病患者也要注意。养生小常识上说,粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。
5、糖尿病患者尽量少吃。预防疾病小知识:粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。
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