Q弹爽口的水晶粽，无论在视觉还是在味觉上都能给我们带来完美的享受~端午节和夏天的碰撞似乎更适合吃水晶粽~而且放凉之后更加的美味~那么水晶粽子的水晶皮到底是用什么做的呢？一起来了解一下吧！
水晶粽子用什么做的
水晶粽子皮是用水晶粉勾兑而成。
水晶粽子皮做法教程
准备材料：水晶粉100g、水200g、葡萄糖浆300g、植物油适量、粽叶适量
1、水晶粉中倒入100g冷水，搅拌均匀。
2、葡萄糖浆和100g水，倒入锅中，熬至沸腾，把糖浆水倒入水晶液中，并搅拌均匀。
3、混合好的水晶面糊倒入蒸碗中，锅中放水，煮沸后，把面糊放入锅中，蒸约15-20分钟，直至水晶糊变透明。
4、蒸的同时，把水果切成块状。
自制水晶粽子皮注意事项
1.糖浆水倒入水晶液中时，需要提前再搅拌一下，检查水晶粉是否有沉淀。
2.糖浆水分次倒入水晶液中时，可以分次加入并搅拌均匀。
3.水晶皮在制作过程中，变凉了会不好做造型，可以放入微波炉热2、3分钟。
4.其中水晶粉和葡萄糖浆可分别用木薯淀粉和水饴替代。
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最后如果觉得自己包不好粽子的话，也可以试试稻享稻香的粽子哦~
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