燕麦片和麦片虽然只有一字之差，但它们却不是同一种食物，燕麦片是纯天然无添加的，很好的保留了其营养价值，而麦片是由多种食物混合制成的，小麦比例很小。那么，燕麦片和麦片还有哪些区别呢？燕麦片的营养价值有哪些？还不清楚的盆友可以和百思特小编一起来了解一下哦~
燕麦片和麦片的区别
1、原料不同
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品，是用普通的麦子和一些东西加工而成的，它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。
2、营养成分不同
燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。
3、功效不同
吃麦片远离糖尿病，吃一碗高纤维麦片，有助于预防2型糖尿病及其他健康问题。吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。
燕麦有着降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。而且具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。
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燕麦片和麦片哪种更好
燕麦的营养比大米，小麦等都要高很多，尤其是蛋白质的含量燕麦可达15%-17%，小麦只有8%-13%，稻米的蛋白质含量甚至更低，再加上燕麦中含有更多的优质不饱和脂肪酸和膳食纤维，利于人体健康，从这几点就可以看出燕麦片的营养比普通的混合麦片要好很多。
但是燕麦片又被分为速溶燕麦片和生燕麦片，速溶燕麦片使用方便简单，只要开水一冲就可以吃，口感也比较好，只是速溶麦片在加工过程中会损失一部分营养元素，还会添加植脂末和其他添加剂来增加醇香味，这无形之中就增加了热量。
生燕麦片直接由燕麦粒轧制而成，没有经过速溶处理，保留了燕麦大多营养成分，而且纯的生燕麦片不会添加其他添加剂，对于人体健康方面来说要比速溶的燕麦片要优质，当然如果有原生燕麦粒就更好了，只是可能煮起来比较的麻烦。
至于其他的各类坚果麦片，水果麦片等，增加了其他的食材也就丰富了味道和口感，同时也就增加了其他的营养，大家可以根据自己的身体情况各取所需，比如老年朋友可以选择一些坚果麦片可以多补充钙质等其他营养，儿童可以选择水果麦片味道和色彩更吸引人，减肥人士还是老老实实的吃纯麦片吧。
燕麦片的营养价值
1、燕麦中含有蛋白质达15.6%。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8中氨基酸含量均居首位。
2、燕麦富含优质的油脂，由不饱和脂肪酸组成。
3、燕麦中丰富的β—葡聚糖能提高人体免疫系统，同时还可促成纤维细胞合成胶原蛋白，具有良好的修复能力。
4、燕麦中的膳食纤维分别是小麦的4.7倍和玉米的7.7倍。增加饱腹感，防止摄入过多高热量食物。
5、燕麦中的B族维生素、叶酸、矿物质含量都比较丰富，特别是维生素E。不仅仅对健身有好的帮助，同时对皮肤也有美白保湿、延缓皮肤衰老等功效。
6、此外燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。
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