粽子是端午佳节的节日食品，有碱水粽、白米粽、红豆粽等等品种，粽子不但美观可口还有滋养强身的效果，而说到红豆粽子，相信很多朋友都非常喜欢吃吧，那么自制红豆粽子的话，糯米和红豆的比例又是多少呢？一起来了解一下吧！
红豆粽子糯米和红豆的比例
比例按照自己的喜好来，如果想吃甜口一点可以多放红豆。
红豆粽子的做法教程
准备材料：糯米1000g、小米1000g、红豆500g、薏仁500g、粽叶若干、扎线若干、盐适量、蚝油3勺、酱油4勺
1.米、小米淘洗浸泡3-4小时，红豆、薏仁淘洗浸泡6-8小时；圆粒糯米、小米、红豆、薏仁（比例2：2：1：1）
2.食材混合，加入盐、酱油、蚝油拌匀
3.粽叶清洗入盐水锅煮五分钟，捞出，清水再冲洗一遍
4.取一张粽叶（小张可以用两张），光滑面朝上，1/3处弯折出一个漏斗形
5.放入调好味的米、豆
6.将粽叶翻折下来，封口
7.包好的粽子放入大锅，加足够量的水，加入少许盐，大火烧开，小火煮2-5小时（视粽子的量定煮制时间长短）
>>西米水晶粽的做法窍门>>
最后如果觉得自己包不好粽子的话，也可以试试稻享稻香的粽子哦~
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