“女人不养肝，满脸都是斑”，不知道这句话大家有没有听说过，肝不好直接在脸上就能体现，脸色暗黄无光泽、色斑都与肝脱不了关系，春季是养肝的最佳时机，那么春季养肝到底吃什么才好呢？今天百思特小编就来给大家科普下吧！
春季养肝吃啥好
1.葱、蒜、青椒
可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。
2.香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，另外还能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
3.大红枣
春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。
4.豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。还有利于肝气疏通、健脾胃。
5.金针菇
金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效，还可防治高血压。
6.菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。但是烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪。
7.胡萝卜
胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，对受损的肝脏有极强的恢复功能。
8.西红柿
中医认为，西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。生吃西红柿则可以补充大量的维生素C，熟吃则能够在油脂的辅助下良好摄入维生素A与番茄红素，对人的身体健康均有好处。
9.芦笋
吃芦笋可以解酒护肝，芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。芦笋叶的解酒护肝效果更好。
10.枸杞
枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。
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