说到凉拌菜，大家应该都吃过凉拌三丝，清脆爽口，十分的开胃，尤其是在高温的夏天，完美的拯救食欲。相信大家凉拌三丝没少吃，不过凉拌三丝是哪三丝大家都知道吗？
凉拌三丝是哪三丝
凉拌三丝的做法有很多，所以很多地方对于三丝的用量都不一样，有用海带丝、青椒丝、红椒丝制成的；也有用土豆丝、莴笋丝、胡萝卜丝做成的，反正样式非常多，大家可以根据自己的喜好选择。
红绿白三色，鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。
这里小编来教大家的凉拌三丝做法教程吧~
凉拌三丝简单快手做法教程
准备材料：土豆1个、绿豆芽少许、胡萝卜1根、蚝油1汤匙、美极鲜1汤匙、葱蒜少许、香菜 1根、香油1勺、油辣子1勺、糖1小勺、陈醋适量、菜籽油适量
1.准备食材土豆切丝洗去淀粉，胡萝卜切丝，豆芽洗净，葱蒜切末，香葱切段备用
2.锅中放入适量的水煮开，放入豆芽煮至豆芽变软（煮开稍烫一下即可），捞出放入冷水中冷却
3.水煮开放入土豆煮开，煮3-5分钟.土豆丝煮至脆脆的程度，捞出放入冷水中冲凉
4.水煮开放入胡萝卜丝煮开即可.，捞出放入冷水中冷却
5.三丝控干水份刚入盘中
6.放入香油一勺，放入蚝油一勺，放入美极鲜一勺，放入适量的陈醋（喜欢吃酸可多放），放入糖一小勺，放入油辣子一勺，放入葱蒜末
7.锅中放入适量的油烧热至有白烟飘起，倒在葱蒜末上，放入香菜拌匀即可
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