螺蛳粉及近年来已经慢慢进入大众视野了，而且现在大有取代方便面的趋势了，其实也是因为螺蛳粉的酸辣口味更加容易俘获大众的心。但是螺蛳粉刚开始作为广西的特色小吃，只有在广西才能吃到，不过到现在，一些网上商城也开始出售各种螺蛳粉了，下面小编就来告诉大家淘宝哪种螺蛳粉比较正宗吧！
判断一款螺蛳粉好不好吃，还需要看以下三点：
1、首先粉要好嗦！光滑白溜不易断，也不会过分Q弹和软糯。
2、其次汤要鲜！螺蛳粉里看不到螺蛳是因为精华都跑到汤里去啦～那汤头不够鲜的妖艳贱货就要一律打入冷宫！
3、最后配料要够臭够辣够丰富！吸汁的腐皮，酸辣的酸笋和香脆的花生米都是让一碗螺蛳粉闪闪发光的重要元素，如果能再多点新颖的配料那更要加分加分~
一、好欢螺
好欢螺是全场唯一自带螺蛳肉的螺蛳粉。虽然正宗做法并不会放这味配料，不过既然送了，我也是不会拒绝的嘛。螺蛳肉并不会影响螺狮粉的整体调味，但脆脆的口感还是吃起来很有趣，再加上腐皮和花生米泡了很久也还是又香又脆，要给个好评。
汤底的咸鲜味都很明显，辣味不冲鼻也不呛口，是让人喜欢的辣味，加上酸笋的令人印象深刻的酸臭气味，送比例完美的好欢螺C位出道！而且米粉入味又不易泡烂
二、螺霸王
螺霸王的螺蛳粉腐皮大小适易入口，容易泡软但又不会越泡越烂，吸饱汤汁以后简直是又酸又臭。（对于螺蛳粉，这可是无上的夸奖！）酸笋也是十足够味，还意外的嫩。想冲进螺霸王的工厂偷配方！
而且螺霸王螺蛳粉的辣度是层层递进的，不会吃辣的小伙伴要格外小心了！
三、柳江人家
柳江人家分量全场最多，价格也很合理，这匹黑马值得大家一尝～比起其他产品的酸豆角，柳江人家的酸豆角偏甜，适合小孩口味。而且除了一般都有的配料（酸豆角、酸笋、木耳），柳江人家还多了一味萝卜干，湿润又不会过分齁咸很惊喜～
因为配料的原因，柳江人家的整体调味都不会很重口味，还有一点其他产品没有的甜味，即使是第一次尝螺蛳粉的人也很容易接受。包裹住汤汁的米粉也很Q弹、入味，好吃！
四、嘻螺会
精选酸辣调料螺味十足，追求最正宗的柳州味道，原汁原味的传统制粉工艺，还原柳州最经典的传统小吃。不过网上的评价各一，对于喜欢口味稍重的小伙伴来说可能不太适合。
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