纯麦片一般没有什么味道，口感也很一般，所以大部分的人都不是很喜欢吃纯麦片，但是，纯麦片的营养价值是非常丰富的，经常食用可以补充人体所需物质，从而提高身体免疫力，其实，大家可以在纯麦片的基础上搭配一些食材，这样的话，它的口感就能提升一个等级哦～那么，麦片好吃的做法有哪些呢？麦片有什么功效和作用？赶快随百思特小编一起来了解一下吧！
麦片好吃的做法有哪些
1、麦片牛奶布丁
材料：麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
做法：
① 先取1/2的鲜奶煮沸，冲入麦片中拌匀备用；
② 将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入泡好的麦片中搅拌均匀；
③ 将布丁液倒入麦片中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟；
④ 取出后放上葡萄干即可。
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2、苹果麦片糊
苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物，是能增加人体肠道的良好益菌。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
材料：苹果半个、牛奶220毫升、麦片60克。
做法：
① 将苹果洗干净，切成块；
② 苹果块、麦片、牛奶一起放入搅拌机打成糊；
③ 放进微波炉里加热一下，中火1-2分钟即可。
3、麦片小饼干
材料：麦片120克、橄榄油50克、红糖40克、核桃仁50克、葡萄干30克。
做法：
① 葡萄干用水浸泡，用刀切小一点；
② 核桃仁用刀切碎橄榄油、红糖混合，加入燕麦、核桃碎、葡萄干让燕麦均匀湿润；
③ 取一小团燕麦，用力捏紧，并捏成小圆饼形烤箱预热160度，18至20分钟即可。
麦片有什么功效与作用
1、改善情绪
麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平，进而让人改善情绪，放松心情。
2、改善免疫系统
麦片中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
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3、预防结肠和直肠癌
麦片中含有大量的纤维，而且这些纤维可使致癌物质浓度相对降低，再加上食物纤维有刺激肠蠕动作用，这样可以使致癌物质与肠壁接触
间大大缩短，以减少对肠壁的侵蚀，可以达到预防肠癌的目的。
4、预防和缓解便秘
麦片是粗粮的一种，因此含有非常丰富的纤维，而且因为食物纤维体积大，所以可以促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间，这样就能有效的预防便秘。
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