绿茶因其鲜嫩醇霜的滋味和清香，深受众多茶友的喜爱，但有些人却觉得绿茶滋味十分苦涩，且会有熟味，那很有可能就是冲泡的方法不对了。想要喝上一杯好茶，跟水质、水温、投茶量以及冲泡方式和时间都有着极大的关系。那么，接下来就让小编给大家讲解一下泡绿茶的一些门道吧！
绿茶的冲泡方法：
1、洗茶具
茶具可以是瓷杯子，也可以是透明玻璃杯，透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。
2、赏茶
在品茶前，要先观察茶的色泽和形状，感受名茶的优美外形和工艺特色。
3、投茶
投茶有上投法、中投法和下投法三种，根据不同的茶选用不同的投法，比如龙井、碧螺春适合上投法。
4、泡茶
一般用80°至90°的水冲泡茶，茶汤颜色会逐渐变化，茶烟缓缓飘散，茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏，这称为“茶舞”。
5、品茶
在品尝时适合小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，要鼻舌并用，品出茶香。
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泡好一杯绿茶的要点：
1、水质
泡绿茶的水质要好，通常选用干净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
2、水温
为了更好冲泡出绿茶鲜爽特点，水温不能太高，绿茶用水温度应视茶叶等级而定。各种芽叶细嫩的绿茶，一般以80度左右为宜，茶叶愈嫩绿，水温愈低。过高的水温会把茶叶烫坏，导致茶汤变黄，泡出来的茶汤就会有一股熟味，并且沸水会把茶的内含物质很快地浸出来，会使第一泡茶滋味会特别的浓或者苦涩。
3、投茶量
通常茶与水比例为1:50至1:60，即一克茶叶用水50ml至60ml，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。比较方便的观察方法，是差不多铺满盖碗底部。投茶量可以按照各人的口味来进行调整，但是不建议投的太多。
4、冲泡时间
冲泡绿茶时需要掌控好时间，一般第一泡12秒内出汤为宜，也是注水进去待茶叶舒展就可以迅速出汤了。还有一点需要注意的是，泡绿茶一定不能焖着，碗盖可以打开不盖上。
>> 绿茶什么时候喝最好>>
绿茶怎么保存最好？
1、罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。重要的是茶一定要干燥，然后将袋口封好即可，操作简单，拿取也方便。切记不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，避免铁罐生锈，这样能帮助减缓绿茶陈化、劣变的速度。
2、塑料袋、铝箔袋贮存法
最好选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味、有封口的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即可。
3、热水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
4、冰箱保存法
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
5、低温贮存法
如果是超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的绿茶，则可以考虑采用冷冻储藏。首先把绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冰箱的冷藏区或冷冻区来保存绿茶。
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